Día 1, Año Nuevo
Comienza el año y en nuestros campos ya sentimos la llamada recolección de las aceitunas (variedades picual y cornicabra), que nos deparará nuestro “oro líquido”, el aceite del Campo de Calatrava, avalado con Denominación de Origen Protegida.
Día 17, San Antón
El día 17 de Enero, Pozuelo de Calatrava rinde culto a San Antón, patrono y protector de los animales. Recordar que la primera ermita del municipio de Pozuelo de Calatrava, se asentaba en la cima del llamado Alto del Polvillo, que albergó el núcleo originario de la actual población, y fue invocada a San Antón, pasando posteriormente a la invocación de San Sebastián, para llegar a la actual denominación del Santo Cristo de la Misericordia, popularmente conocido como el Cristo de la Capilla.
La Tradicional Matanza
El Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava organiza en el mes de enero la tradicional matanza.
Gran parte de lo que las familias de esta población disponían en tiempos difíciles para comer el resto del año salía de esta matanza, en la que como es bien sabido se aprovechaba todo y que posibilitaba embutidos, carnes en adobo, casquería y otras viandas”.
En dicha matanza se procederá al embutido de los chorizos y otras especialidades charcuteras.
Volver a fiestas y tradiciones | Ver todas las fiestas en foto (Picasa)
